Faodar na bràgan arain ann an giullachd bìdh a bhith air an seòrsachadh mar tioram agus fliuch. Tha na cromagan tioram air an cleachdadh sa mhòr-chuid san Roinn Eòrpa agus ann an Ameireagaidh, agus tha cromagan fliuch air an cleachdadh barrachd ann an dùthchannan Àisianach.

Tha a blas agus inneach sònraichte fhèin aig gach seòrsa bràiste arain a tha a ’cur a-steach air uachdar toraidh.

A ’dèanamh tagradh airson cromagan panko agus cromagan arain ùr tha feum air structar uidheamachd sònraichte.

Tha stòradh chromagan tioram an aon rud ri stalc, agus feumaidh e cumail tioram gus taiseachd agus cèicean a sheachnadh. Feumar na cromagan fliuch a stòradh aig teòthachd ìosal 0 ~ 6 ℃.